tft每日頭條

 > 知識

 > 文昌魚的做法

文昌魚的做法

知識 更新时间:2025-02-23 14:17:35

  材料:文昌魚、料酒、老姜、蔥、香油等。

  做法:

  1、文昌魚去腮、内髒,洗淨備用;

  2、老姜洗淨,去皮,蔥洗淨,切段備用;

  3、蔥姜切絲,泡入料酒中;

  4、文昌魚用廚房用紙吸幹水分,在其表面劃幾刀,方便入味;

  5、蔥、姜絲蘸取料酒,均勻抹在文昌魚表面和肚内;

  6、在刀口和魚肚内内塞入蔥姜絲,盤子鋪上蔥姜絲,魚上也鋪上蔥姜絲,腌制15分鐘;

  7、将腌好的文昌魚從盤中取出,倒掉用過的料酒和蔥姜絲;

  8、在盤中均勻鋪一層姜片,把腌好的魚平鋪在盤内,魚表面撒上蔥花;

  9、鍋内加水,大火燒至水開。水開後,将文昌魚放入鍋内,中小火蒸7分鐘即可。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved