木須菜美食的做法:
所需食材:木須菜80克、黃瓜130克、水發黑木耳70克、雞蛋130克。
1、木須菜取60度溫水,泡發1小時,幹黑木耳取60度溫水,泡發1小時;
2、洗淨的黃瓜切菱形片,洗淨的水發黑木耳撕成小塊;
3、雞蛋嗑入碗内打散備用;
4、熱鍋加入涼油,油溫五呈熱時,倒入雞蛋滑炒,将火調成中小火,雞蛋滑炒好盛出備用;
5、鍋中再次加入少許油,油熱放入蔥花炒香;
6、倒入黃瓜片略炒,再分别再加入木須菜、黑木耳略炒,加入适量海天蚝油和鹽翻炒1分鐘,倒入炒好的雞蛋即可完成木須菜做法。
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