材料:紅蘿蔔葉、肉餡、蔥、姜、老抽、生抽、料酒、鹽、植物油、香油、面粉、水。
做法:
将紅蘿蔔葉洗幹淨,用熱水煮一下,去除生菜的腥味;将蔥、姜、料酒、生抽、老抽加入肉餡裡攪拌;蘿蔔葉剁碎,用紗布攥一下去水分;将剁碎的蘿蔔葉放到肉餡裡,順時針攪拌;和面,包餃子。
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