皮皮蝦不用殺,吃的時候直接下鍋用水煮熟煮透就可,由于皮皮蝦肉質與普通的海蝦特别,而且所含有的營養價值不同外,對體的調養也會不同,皮皮蝦的皮是可以直接食用的,它的鈣物質多含在它的皮上,一般的人群是可以食用皮皮蝦的,不過,如果有過敏性鼻炎或者是支氣管炎的人群是不可以吃皮皮蝦的,這些體質的人群吃皮皮蝦會有沖突,皮皮蝦可以促進骨骼生長,體弱多病的人群和男性不育的人群吃皮皮蝦具有很好的作用。除了海鮮主體部分的蝦肉外,其它地方的,如:頭部,肺等器官及其排洩物都不宜吃。
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