雞肉和魚肉相比,雞肉熱量高。雞肉中含有非常多的氨基酸,還有豐富的蛋白質。雞皮提供的熱量更加高。而魚肉的熱量相對來說比較低,除了蛋白質以外,含有的脂肪含量非常少。
魚肉,是指魚類的肉。魚的種類很多,主要的食用淡水魚包括鯉魚、草魚、鲫魚、鳜魚、鲢魚、羅非魚等,海水魚包括黃魚、帶魚、平魚等。它們都具有肉質細嫩鮮美、營養豐富的特點,是一些維生素、礦物質的良好來源。
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