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涼拌五香豆幹怎麼做如何做好吃

知識 更新时间:2024-12-04 18:10:23

  涼拌五香豆幹的好吃的常見做法:

  主料:五香豆腐幹250克。

  輔料:花生米适量,鹽少量,生抽适量,香油适量,辣椒油适量,白芝麻少量,蔥蒜适量。

  步驟:

  1、準備五香豆腐幹;

  2、在鍋裡燒開水;

  3、然後将豆幹下鍋汆水;

  4、将花生米碾壓成碎末;

  5、撈出豆幹,瀝幹水分,切絲,加蔥花,蒜末,花生末;

  6、再加鹽,生抽,辣椒油,香油,一起拌勻;

  7、然後擺盤,撒上白芝麻,即可。

  注意:

  1、夏天涼拌時,一定要用新鮮的豆腐幹,很容易變質;

  2、汆水時間不能太長,稍微燙一下即可。

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