1、從可可中分離出來的黃烷醇和原花青素在心血管保護的同時,還對調控血壓、增加一氧化氮的産生、氧化防禦以及免疫系統等方面都有積極的推動作用。
2、它們可以延長體内其它抗氧化劑,如維生素E、維生素厘的作用時間,同時還可促進血管舒張,降低炎症反應和降低血凝塊形成,從而起到預防心血管病的作用。
3、可可中的表兒茶素可有效抑制動脈粥樣硬化,原花青素和兒茶素具有很強的抗氧化作用,可以減少低密度脂蛋白膽固醇,增加高密度脂蛋白膽固醇。
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