新鮮龍眼如果保存方法得當,可以保存15天左右;
如果依靠專業的冷凍方法,可以讓龍眼保存3個月。
備注:
1、龍眼比較适合在4到6攝氏度的環境下冷藏保存。在這個溫度下,龍眼有生命可以呼吸卻消耗很少的能量。用網狀的保鮮袋來保存以利于它的呼吸。如果家中沒有網狀塑料袋,可将保鮮袋打洞,用這種方法存放,新鮮龍眼可以保存15天左右。如果依靠專業的冷凍方法,可以讓龍眼保存3個月左右,但會影響口感;
2、時下氣溫多變,放在箱子裡用塑料蓋起來,然後放在陰涼處也可放冰箱冷藏室恒溫。如果用紙巾将每一個桂圓單獨包起來擰緊,然後裝進保鮮盒再放進冰箱,保鮮時間會加長;
3、可以把新鮮的桂圓去皮曬幹。
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