小米燕窩粥的做法與成效,小米具有健脾和胃、補益虛損、和中益腎、除熱解毒等成效,小米燕窩粥更是滋養攝生,早上空腹當早餐最為适合,下面就讓小編同享一下小米燕窩的做法
【食材】
燕窩半盞、小米适量
【做法】
進程一:
将幹燕窩加純真水泡發4~8個小時,然後挑出細毛和雜質。與此同時,把小米粥煮好備用。
進程二:
将挑好的燕窩,放入盅中,倒入純真水莫過燕窩1厘米就可以了,先用大火把盅中的燕窩燒開後,轉文火炖25分鐘左右。
進程三:
将炖好的燕窩倒入早年現已做好的小米粥,然後一起攪拌即可食用。
上圖是做好的小米燕窩粥
小米燕窩粥做法的注意事項:
1、必定要用冷水煮燕窩,熱水煮會損壞燕窩的養分。
2、泡發燕窩必定要用純真水,這樣泡發出來的發條好。
3、燕窩不宜煮太久、煮太久了就跟水一起融化了,養分價值沒那麼高了。
4、泡發燕窩也可以區分是否真假,真燕窩泡發出來大概是原本的6~9倍左右,假設低于這個數就要考慮是否真假,假燕窩吃多了對身體欠好。
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