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魚蓉湯怎麼做

生活 更新时间:2025-01-09 01:27:36

魚蓉湯怎麼做?主料:鲈魚1條,蔥末少許,姜末少許,鹽少許,小白菜2顆,裱花袋1個,裱花嘴1個 ,下面我們就來說一說關于魚蓉湯怎麼做?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

魚蓉湯怎麼做(魚蓉湯的做法)1

魚蓉湯怎麼做

主料:鲈魚1條,蔥末少許,姜末少許,鹽少許,小白菜2顆,裱花袋1個,裱花嘴1個。

準備材料,将鲈魚魚肉切片,去皮,剁成魚泥。

加入少許鹽和胡椒粉。

取一四寸盤,将剁好的魚泥放入裱花袋,在盤上擠出喜歡的花形。

花瓣可以裱一層,兩層更好看些。

勺裡加清水燒開,用取盤夾将裱好的魚蓉花帶盤子一起放入水中,輕輕搖晃至魚蓉變色即熟了取出晾涼。

原勺裡的水倒掉,熱勺後加少許油。

放入蔥花姜末爆香,加入清水燒開,放入魚頭做魚湯,切記用小火慢炖。

放入青菜,加入少鹽。

将做好的湯倒入裝有魚蓉的碗裡,放入枸杞點綴魚蓉花。

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