說起玉溪這個地方，大家最熟悉應該就是那句“軟中華、硬玉溪”了，香煙品牌比較有名，還有美麗的撫仙湖。其實，去過的就知道，當地的特色小吃也是琳琅滿目，街頭巷尾都彌漫着香味，叫人流連忘返。今天給大家推薦的就是一家正宗玉溪味道的小吃，在玉溪的峨山縣經營了近30年，曲靖店藏在菜市場對面，連白發夫妻都常來。

這幾張圖片就是曾經去峨山縣時候拍下的，生活氣息很濃厚樸實。

這裡是前北農貿市場，中午時分還是熙熙攘攘，一番市井之氣。

慈祥的婆婆也在裡面賣着一些小菜，端詳的眼神，不知道她此刻正在想着什麼？

市場對面是很多小小的店面，記得很多年以前，還有一家特别好吃的小火鍋，現在好像不在了；今天這家小吃店就藏在這個位置，要是不留意的話，真是很難發現。

窄窄的門面和簡單的門頭，看上去隻有10個平方大小，叫做“栖木”玉溪味道。

首先吸引我的就是門口的一對老夫妻，爺爺已經滿頭白發，奶奶跨着一個小布包，兩個人靜靜的一起吃着一份簡單的小吃。

爺爺吃的要相對快一些，早早就在手裡準備好了紙巾，一邊看、一邊等，這種感覺簡直是太美滿了。

店裡的特色都很顯而易見，價格也算很親民；不同于曲靖本地的是，他們家的涼品還分着葷和素的，最後一個叫“舂雞”的貴一些，這個小吃是他們當地的特産，曾經有幸吃過一次。

涼米線和卷粉，我們一人點了一份，外加木瓜水、冰稀飯和舂雞。

一擡上桌子就有一種似曾相識的感覺，是那種很純正的玉溪口味做法，而且每一樣的分量都給的很足，誠意滿滿。

先來說一下這碗涼米線，老闆告訴我們，這種細米線是他從玉溪拿上來的，因為米質的優勢，口感很好。上面的看到濃濃的肉醬、油辣椒、胡蘿蔔絲、韭菜，還有一大塊四四方方的豌豆涼粉。

油辣椒和肉醬都是他們親自手工炒制出來的，清香油亮的油辣椒和香濃醇厚的肉醬彼此呼應，一股股香味撲鼻而來。

攪拌開來以後，純白的米線相當勁道，搭配汁水和調料超級過瘾，一個女孩子也能輕松搞定一碗。

做法和調料的比例都是一樣的涼卷粉，在口感上面和米線有些許區别，根據個人的口味來選擇；個人感覺第一次來的應該先嘗試一下玉溪當地的細米線。

這個舂雞對于曲靖人來說會有一些陌生，乍一看很難分辨是什麼。我要說的是，一定要嘗嘗這個菜。

雞肉的肉絲分明，裡面看得見的有幹辣椒、活辣椒，考慮到本地人的習慣，他們沒有把雞骨放裡面一起舂碎，用很古老的方式手工舂制出來的；吃起來麻辣鮮香，還帶有一股香椿的特殊氣味，在口中回味無窮；夾上一點伴着米線吃更刺激。

炎炎夏日，必不可少一碗清甜的冰稀飯；稀飯是用糯米當天新鮮熬制出來的，非常軟糯，加上碎冰和紅糖，還有小塊的菠蘿和西瓜條，鮮豔靓麗的色澤無可挑剔；吃上一口冰涼透心，各種甜味沁人心脾。

誘人的果肉鋪了快半個碗面，店家超級實在。

一碗真是吃不太滿足，果斷再要一份，建議大家少放一點紅糖，感覺多了之後，會奪走整碗冰稀飯本身的清甜之味。

沒錯，同樣是純手工制作的木瓜水。有點像果凍，卻比果凍更加軟滑一些。

凝聚成塊的木瓜涼粉，在陽光的照射下晶瑩透亮，還能聞到一絲淡淡的木瓜香氣。

擡起碗都會盈盈的晃動搖曳、楚楚動人。

這個甜品叫做“海綿寶寶”，看起來跟豆腐塊差不多大小，光聽名字就會很受小朋友的喜愛。

表面金黃酥脆，内裡看着蓬松感十足，有一種面香的糧食味道。

夾上一塊，蘸上搭配的蜂蜜蘸碟，入口濃甜纏綿，緊接着香味四溢，綻放在整個口腔，還吃到舔嘴皮。

這些就是他家的原材料，雖然很土味，比不起一些高級的店，但都是原汁原味，沒有任何添加的，起碼是衛生清爽的，做的是實打實的良心小店。

自家熬制的稀飯，舀起一勺就知道它的用心程度了，軟糯到前所未見的地步；在他們當地就是相當受追捧的一樣東西。

這是放在米線和卷粉裡面的肉醬，看似平淡無奇，吃起來味道極好。

小小的店面裡面，裝修細節簡單卻很用心，雖然不寬敞，看起來還是挺精緻别樣的。長長的兩條木桌和座椅收拾的幹幹淨淨。

小店就在這個公交站前行50米左右處。整體感覺是一家不錯的小吃，和本地口味差距不大，但是能吃到本地沒有的特色，也是一種美食文化的呈現。

在哪：前北農貿市場斜對面——栖木.玉溪味道

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