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肉絲涼拌白菜心怎麼做好吃

知識 更新时间:2024-08-22 13:36:56

  肉絲涼拌白菜心做法:

  1、先準備白菜心400克,豬瘦肉100克,食油20克,辣椒油10克,香菜少許,醬油3克,精鹽8克,米醋3克,味精2克,蔥絲2克,姜絲2克,蒜末2克;2、再将白菜心洗淨,切成細絲,豬肉洗淨,切成細絲備用;3、然後将炒鍋置火上,放入食油燒熱,下入肉絲,翻炒幾下。加入蔥絲、姜絲,再加入醬油,炒好倒出備用;4、最後将白菜絲裝盤,上面放炒好的肉絲,撒上香菜段,加入精鹽、味精、米醋、醬油、辣椒油、蒜末,拌勻即可。

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