闆栗生食難消化,熟食易滞氣,故不宜一次吃得太多,吃多了易傷脾胃,吃時要細細嚼碎。
适量吃些闆栗确實能起到養胃的效果,因為闆栗性溫,滋補的效果非常好,主要的功效就是健脾養胃。沒有食欲的時候吃些闆栗可以增強食欲,闆栗中含有多種營養物質,包括豐富的不飽和脂肪酸和多種維生素以及人體所需的礦物質,對心血管有好處,能延緩衰老,具有延年益壽的效果。
生闆栗入口感覺脆硬,消化起來會比較困難,如果吃多了會傷胃。當然,熟的闆栗也是不能吃多,雖然熟的闆栗易消化,但是其中含有大量的澱粉,吃多容易脹肚,腸胃中會滞氣,引起胃難受。
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