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誰知道竹荪山藥雞制作方法

知識 更新时间:2024-12-24 03:46:09

  一、材料:土雞、竹荪、鐵棍山藥、老姜、枸杞。

  二、制作:

  1、雞肉洗好,加入料酒,老姜,花椒腌制10分鐘。山藥切段。竹荪泡好後,去掉頭部的蒂和尾部的裙,隻留中間段,并撕成兩段,泡于水中。

  2、将腌制好的雞肉,處理好的山藥,竹荪一起放入高壓炖鍋中,再撒入洗好的枸杞。

  3、選擇雞或鴨檔,開始炖湯。

  4、炖湯結束後,加入适量食鹽,即可食用。

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