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狐狸肉能吃麼怎麼炖才好呢

知識 更新时间:2025-01-08 19:11:10

  能吃,不過一定要加工好,不然會中毒。食用:與面包搭配食用。 所用原料:狐肉500 克。調料:料酒、精鹽、味精、胡椒粉、醬油、蔥花、姜絲。美味的制法:先将狐肉洗淨,放入沸水鍋年焯一下,撈出洗去血污切塊。清洗去雜洗淨。然後鍋燒熱,投入狐肉偏炒,烹入料酒、醬油,煸炒,加入精鹽、蔥、姜和适量水,燒至肉熟爛,加入味精、胡淑粉,推勻出鍋即成。這樣食用最佳按:狐肉具有補虛暖中、解瘡毒之功效。《醫學入門》載:“補虛,治健忘。"《四川中藥志》載“治水積黃腫。”用于治療虛勞體弱健忘、驚悸水氣、黃腫、瘡毒等病症。健康人食用能強身少病。

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