泥鳅一定要去除身上的粘液嗎?一定要去除粘液才可以食用由于泥鳅生長在淤泥中,所以它表面的粘液是大部分腥味的來源,而且上面還有大量的寄生蟲和細菌,如果不清楚幹淨,不僅影響味道,而且還會誤食寄生蟲和細菌,所以在清洗的時候一定要洗幹淨,接下來我們就來聊聊關于泥鳅一定要去除身上的粘液嗎?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
一定要去除粘液才可以食用。
由于泥鳅生長在淤泥中,所以它表面的粘液是大部分腥味的來源,而且上面還有大量的寄生蟲和細菌,如果不清楚幹淨,不僅影響味道,而且還會誤食寄生蟲和細菌,所以在清洗的時候一定要洗幹淨。
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