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海鹽是什麼鹽

知識 更新时间:2025-02-02 11:56:31

  海鹽,是以海水為原料制成的鹽。海水通過納潮進入蒸發池,經日曬蒸發濃縮制成飽和鹵水,在結晶池中繼續蒸發結晶,再經過人工或機械收鹽,堆坨完成生産。海鹽氯化鈉含量低,含多種人體所需的微量元素,不添加任何抗結劑。

  我國的海鹽生産,一般采用日曬法,也叫灘曬法,就是利用濱海灘塗,築壩開辟鹽田,通過納潮揚水,吸引海水灌池,經過日照蒸發變成鹵水。當鹵水濃度蒸發達到25波美度時,析出氯化鈉,即為原鹽。日曬法生産原鹽,其工藝流程一般分為納潮、制鹵、結晶、收鹽四大工序。

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