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炒什麼菜放豆瓣醬更好吃

知識 更新时间:2024-09-15 01:23:32

  豆瓣醬燒鲈魚

  材料:鲈魚,鹽,姜,蔥,豆瓣醬,料酒,醬油;

  做法:

  1、鲈魚去内髒洗淨,魚身兩面劃幾刀,用鹽腌制;

  2、鍋裡放油燒熱,下鲈魚兩面煎至金黃盛出待用;

  3、鍋裡放少量油,下姜片和蔥白、豆瓣醬炒香;

  4、放入鲈魚,翻下鲈魚讓鲈魚兩面都有豆瓣醬;

  5、淋入适量料酒、醬油,放入适量清水和蔥段,煮至收汁即可。

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