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為什麼葡萄酒要倒放或卧放

知識 更新时间:2024-12-25 04:40:57

  紅酒卧放或倒放的主要原因分兩種情況,都和包裝有關:

  如果葡萄酒是螺旋蓋或是鐵蓋的,無需卧放或倒放。如果葡萄酒是木塞的,則需要卧放或倒放。原因:卧放、倒放時,酒和木塞接觸,可以阻擋外部空氣進去瓶中,從而防止的酒液氧化。因為當木塞過于幹燥時,空氣會比較容易通過木塞進入瓶中。所以卧放有利于木塞保持濕潤。而螺旋蓋不具有“透氣”功能,所以無所謂是不是卧放、倒放。

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