銀耳蓮子是發物,所謂發物,是指特别容易誘發某些疾病,尤其是舊病宿疾或加重已發疾病的食物。發物禁忌在飲食養生和飲食治療中都具有重要意義。銀耳最好不要每天都吃,要注意好控制量,避免暴飲暴食,再好的東西也會要考慮身體的承受能力。适當吃才會有好的效果。在通常情況下,發物也是食物,适量食用對大多數人不會産生副作用或引起不适,隻是對某些特殊體質以及與其相關的某些疾病才會誘使發病。
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