美味等你來嘗-tft每日頭條

美味等你來嘗

生活更新时间:2024-09-03 04:20:27

天下美食有很多，蛋撻一直是我的最愛。今天在我的再三懇求下，媽媽同意讓我自己做蛋撻了！

蛋撻做起來很簡單，但是想要做出嫩滑的口感，還是需要一點技術的。

首先我拿出蛋撻皮提前化着。再挑四個大雞蛋，拿一個碗，把雞蛋沿着碗邊輕輕地敲出一條細細的縫，把雞蛋皮慢慢掰開。蛋清和蛋黃，就像聽話的小孩子一樣慢慢滑落到碗中。接着放入适量的白砂糖，再倒入清香的純牛奶，一起攪拌均勻。這時，一股濃濃的奶香味飄進我的鼻子裡，我都忍不住想一口把它喝掉了。

拌好之後，我總覺得忘記了什麼，可是究竟忘記了什麼，我卻怎麼也想不起來，這時媽媽在旁邊提醒我：“過濾呀！”哦，原來是忘了把蛋液過濾了。我拿出一個大碗，把蛋液倒入過濾勺中過濾了一遍，隻見有好些渣子留在了網中。如果你也想做蛋撻，可千萬不要漏了這一步，這可是做出“嫩滑”蛋液的重要環節。

我把化好的蛋撻皮一一放進烤盤裡，再小心翼翼地把蛋撻液倒進蛋撻皮裡，記住不要倒得太滿，最多八成滿就可以了。

下一步就是烤蛋撻了。我先讓烤箱180度預熱五分鐘，再放入烤盤，烤箱溫度調到200度烤20分鐘……

計時開始了，我和妹妹搬來小闆凳，坐在烤箱旁，耐心地等待着。過了十幾分鐘，烤箱裡有香味飄出了，我忍不住湊近烤箱的窗口，看到蛋撻液滋滋地冒着小泡泡，那些小泡泡像一個個快樂的小精靈，在蛋撻表面跳着優美的舞蹈……

“叮咚！” 計時器發出了清脆悅耳的聲音。我迫不及待地戴上手套，打開烤箱：哦！一瞬間香氣四溢，滿屋都是蛋撻的香味……

我拿出蛋撻，先讓媽媽和妹妹品嘗。媽媽咬了一口，滿意地點着頭：“嗯，真香，外酥裡嫩……這真是最好吃的蛋撻了！”妹妹就邊吃邊跳:“真好吃!”看她們吃得這麼香，我也趕緊拿起一個，狠狠地咬了一大口：“哇！QQ彈彈，絲絲滑滑，真好吃！” 嗨！我自己會做蛋撻了，這樣既鍛煉了我的動手能力，又讓我大飽口福，我真是太開心了……

點評:

作者通過“烤蛋撻”這件小事展示了自己寫作的各種功底。如:語言的表達、寫作的順序、修辭手法的運用、細節描寫等，比較全面。如果在結尾的感悟上再詳細、深入一些，那文章就會更加出彩！ (指導老師:韓玉榮)

美味等你來嘗（青未了蛋撻小荷尖尖）1

美味等你來嘗（青未了蛋撻小荷尖尖）2

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