小河豚有毒是天生的,在進化過程中,河豚神經細胞的鈉離子通道起基因突變,使其基因片段所編碼的鈉離子通道蛋白質在結構起變化,所以河豚毒素就不會黏在河豚自己的神經細胞上。此種毒素是一種生物堿,叫河豚毒素,這種毒素使人神經麻痹,最後心髒會因此停止跳動而死亡。
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