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火鍋的蒜蓉香油小料怎麼做

知識 更新时间:2024-11-17 14:13:24

  火鍋的蒜蓉香油小料,具體做法如下:

  食材:蒜、蔥花、香菜、鹽、花生、香油、花椒油。

  步驟:

  1、把蒜切成蒜泥,加少量鹽攪拌,能使蒜泥更柔和;

  2、蔥花、香菜、小米辣,榨菜切碎;

  3、油燒熱,微火炸熟花生米,切碎;

  4、把處理好的蒜泥、蔥花、香菜、小米辣、榨菜、花生放入蘸碟;

  5、在蘸碟上倒上半碗香油,少量花椒油即可。

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