1、将香幹子切成條備用;
2、将青辣椒和紅辣椒切好備用;
3、将香幹子和辣椒洗淨後裝在盤中備用;
4、将姜、蒜洗淨切成沫備用;
5、在鍋中放入适量油;
6、加入切好的瘦肉;
7、迅速翻炒,直到瘦肉剛剛變色;
8、加入切好的香幹和辣椒;
9、迅速翻炒一會;
10、加入适量食鹽;
11、加入适量五香粉;
12、加入适量老抽;
13、炒勻後起鍋,美味的香幹子就做好了。
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