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米線和米飯哪個熱量高

知識 更新时间:2024-07-17 05:33:56

  米線和米飯相比米飯的熱量高,米線标準(100克)熱量為92大卡,米飯标準(100克)熱量為116大卡。米線在泡制過程中營養容易流失,因此米線需搭配各種蔬菜、肉類來增加營養,适當地加些調料可以讓米線更美味。

  如果米線搭配各種調料、配菜後,那麼同等重量的情況下,熱量通常會超過米飯。吃慣了大米飯,可以嘗試做做五谷雜糧米飯,調劑口味。但是通常情況下,米線在烹饪的過程中會加入油、配菜、肉類、調料等,這樣的話相同分量的米線的熱量就會超過米飯。米線是新鮮大米做為原料,經過除雜、水洗、浸泡、碾磨、糊化、成型、冷卻等一系列十多道工序制作而成的條狀的米制品。

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