1、面包的保質期一般為3-7天,過了保質期,如果僅僅是發幹,可以做成面包渣吃,如果長黴、發酸就不能吃了。饅頭的情況和面包相近,如果黴變有灰斑,就應丢棄;
2、保質期的定義是“産品在正常條件下的質量保證期限”。在保質期内,商家要對産品的質量負責,所以建議大家在保質期内食用,但保質期不是認定食物是否變質的唯一标準。在保質期内,食物也可能由于存放方式、環境等因素的變化過早變質,例如包裝開封後,保質期将縮短;
3、超過保質期,食物也不等于肯定變質。
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