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鐵觀音是綠茶嗎百度知道

知識 更新时间:2024-09-28 13:44:09

  鐵觀音不屬于綠茶,鐵觀音茶介于綠茶和紅茶之間,屬于半發酵茶類,鐵觀音茶,漢族傳統名茶,屬于青茶類,是中國十大名茶之一。原産于福建泉州市安溪縣西坪鎮,發現于1723—1735年。

  鐵觀音含有較高的氨基酸、維生素、礦物質、茶多酚和生物堿,有多種營養和藥效成分,具有養生保健的功能。于民國八年自福建安溪引進木栅區試種,分“紅心鐵觀音”及“青心鐵觀音”兩種,主要産區在文山期樹屬橫張型,枝幹粗硬,葉較稀松,芽少葉厚,産量不高,但制包種茶品質高,産期較青心烏龍晚。

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