1、熱鍋下油
2、生姜,大蒜炒香
3、下麻椒,辣椒炒香,吃得特麻辣可多加放麻椒和辣椒
4、加上兩小勺辣豆瓣炒香
5、加入高湯或清水煮沸,如果菜多可多加點湯或水
6、鍋内倒進凍豆腐,牛肉,魚丸子,蝦餃煮
7、煮得快好時下素菜
8、加入自己喜歡吃的素小菜。煮好後起鍋,可随意添加自己喜歡吃的任何想吃的菜。也可以放在電磁爐上邊煮邊吃。
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