1、蔥姜蒜切碎待用。
2、鍋中放油,倒入切好的蔥姜蒜,炒出香味來。
3、鍋裡放水燒開,放入面條煮4-5分鐘左右。
4、煮熟後,撈出面條,過一遍涼水,瀝幹水分,準備炒面。
5、将面倒入炒鍋,放入醬油、雞精、鹽等,炒熟後,撒上黃瓜絲、蔥末即可。
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