一、原料:淡奶油,牛奶,細砂糖,雞蛋黃,低粉。二、做法:1、把稱量好的淡奶油和牛奶混合,攪拌均勻;
2、在牛奶混合物中加入細砂糖,小火煮至白糖融化;3、奶液放涼後加入打散的蛋液攪拌均勻,在加入低粉攪拌均勻;4、把混合了所有材料的奶液過篩;5、過篩過的撻水放到錫紙杯中;6、進烤箱上下火中層220度烤25分鐘即可。
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