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河南街邊切糕

生活更新时间:2024-12-27 10:32:42

河南街邊切糕（河南大叔賣切糕成網紅）1

開封清明上河園有一位特殊的網紅，他的出名是多半是因其獨特的叫賣聲，到清明上河園遊玩，未見其人先聞其聲，遊人會在各個景點聽到他響亮的叫賣聲：“哎，這邊，這邊，這邊有切糕，大宋切糕，沒錢！也讓吃”。

喊聲是由強到弱，然後再由弱到無，聽起來特别有喜感，尤其是“沒錢也讓吃”這句話低聲慢語的說出來，周圍的人經常被逗的開懷大笑，忍不住要買上一片黃燦燦、香噴噴的“大宋切糕”。

河南街邊切糕（河南大叔賣切糕成網紅）2

這位賣“大宋切糕”的大叔叫王名亮，今年已經48歲，在清明上河園裡推着仿古的小車，嘴裡吆喝着“沒錢也讓吃的大宋切糕”，在園區四處叫賣，生意火爆。一盤切糕的直徑大約50公分，主要是用黃米、糯米、紅棗加工而成，大概能切出來二百多片售賣，每逢到了節假日生意好的時候，一天能賣出去五六盤，按照5元一片的價格，一天就能賣五六千元呢！

河南街邊切糕（河南大叔賣切糕成網紅）3

自從清明上河園開園以來，這位師傅就繼承着祖輩流傳下的手藝，在清明上河園裡賣起這道宮廷名吃“大宋切糕”，為保證切糕的品質和味道，每天淩晨兩點王師傅就要起床做切糕，從淘米到蒸切糕，所有的流程都體現着他對傳統手藝的尊重，做好一份切糕需要5個多小時，如今他的兒子也在景區繼承了他的事業，推着同樣的小車在園區内和他“搶生意”，年輕人精力旺盛，有時候甚至比王名亮賣的還多。

河南街邊切糕（河南大叔賣切糕成網紅）4

每天上午9點清明上河園開園，父子二人就開始了一天的買賣，他們對園區極為熟悉，對什麼時候那個地方的人最多了如指掌，在園内來回穿梭，遊客眼中似乎每個地方都留存着他們的足迹和叫賣聲。

河南街邊切糕（河南大叔賣切糕成網紅）5

一盤盤冒着熱氣的切糕，黃橙橙的糯米切糕中藏着顆顆紅棗，确實看的人挺有食欲，不時的有遊人駐足購買。每天要等到晚上的演出全部結束，才會收拾攤位回家一起。其實一天也休息不了幾個小時，但是充實又滿足，對清園給他們提供這樣的就業崗位也很滿意，就這樣走過了一個個春夏秋冬，見證了園區從小規模到現在的輝煌，成為清明上河園裡一道美麗的風景線。

河南街邊切糕（河南大叔賣切糕成網紅）6

“沒錢也讓吃”這個梗一直被人們樂道，沒錢真的讓免費吃嗎？切糕大叔笑着說：現代人出門都不帶錢，所以沒錢也能吃，但是得掃碼付費。

河南街邊切糕（河南大叔賣切糕成網紅）7

不過切糕大叔也不是沒有競争對手，對面的“武大郎炊餅”，旁邊的“濟公年糕”可都對切糕大叔造成了強有力“威脅”，但正是這樣一個個有趣的元素，才構成現在清明上河園人氣越來越旺的景象。

河南街邊切糕（河南大叔賣切糕成網紅）8

我是市井覓食記，與世界交手多年，依然光彩依舊，興緻盎然！喜歡專注吃喝玩樂市井小事，每日更新菜譜和美食趣聞，關注我，和你一起分享這個世界。

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