tft每日頭條

 > 知識

 > 水分活度與微生物生長的關系

水分活度與微生物生長的關系

知識 更新时间:2024-09-27 14:49:56

  水分是控制微生物對食品的破壞的單獨的最重要的因素。同樣,水分是黴菌在飼料上生長繁殖的必要條件,無論是飼料原料還是配合飼料或者是濃縮飼料,都含有一定量的水分,存在于飼料中的水分有遊離水和結合水之分。微生物能夠利用的是遊離水,一般來說,含水分多的飼料,微生物容易生長。含水分少的食品微生物不容易生長,所以自古以來人們就利用幹燥的方法來儲存食物。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved