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花生碳水化合物含量高嗎

知識 更新时间:2024-09-10 00:16:25

  花生碳水化合物含量不高,碳水化合物的含量較低,僅含16%左右,花生是一類油脂類堅果,脂肪含量可達44%,其熱量相對較高,100克花生仁可産生560千卡的熱量。花生脂成分以不飽和脂肪酸為主,富含必需脂肪酸,是優質的植物性脂肪。花生中富含豐富的維生素E和礦物質。花生仁中蛋白質含量豐富,可達25%。

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