在室溫為20攝氏度左右或者放在冰箱冷藏,紫菜包飯可以過夜,其他條件下不可以過夜。
紫菜包飯所需要的材料有:
蒸米飯200克,紫菜50克,雞蛋150克,胡蘿蔔100克,火腿腸100克,菠菜100克,豬肉松50克;
制作紫菜包飯的具體操作步驟如下:
1、在溫熱米飯中放進鹽、白芝麻、芝麻油,用手攪拌均勻,放在一邊晾着;
2、蛋打散後加少許鹽調味,入平底鍋中煎成蛋皮後切作長條;
3、火腿、胡蘿蔔切成長條,入熱油鍋,炒至變軟,盛出備用;
4、拿出兩張紫菜鋪好,米飯倒在上面,用手弄散,鋪滿紫菜的四分之三的每個角落;
5、一次放上雞蛋條、胡蘿蔔條、火腿條、菠菜、肉松等;
6、把紫菜卷起來,一定要卷緊;
7、用刀把卷成條形的紫菜包飯切成1、5厘米的小片進行擺盤即可。
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