玉米平菇炖雞腿
食材用料:雞腿兩隻,平菇100克,玉米1隻,棗3顆,姜三片,鹽适量
1、玉米清洗切塊,紅棗對半切開。
2、平菇用清水沖洗,放入鹽水中浸泡2分鐘,用清水洗淨瀝水備用。
3、雞腿放炖鍋内,加入姜片和水。蓋上蓋子開大火煮開,煮開後用小火炖40分鐘。
4、加入紅棗,玉米,平菇繼續小火炖15分鐘後放入鹽适量。
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