tft每日頭條

 > 知識

 > 家常菜扣肘子——扣肘子的做法

家常菜扣肘子——扣肘子的做法

知識 更新时间:2024-11-10 10:18:39

  每年年菜常做的一道菜,肉香味濃,肘子軟糯。扣肘子的做法

  豬肘子提前煮熟

  切成大片

  皮朝下碼在盆内

  鍋加油燒熱下入蔥段,姜片,蒜粒,花椒,大料,幹辣椒爆香。加入适量的水,在加入料酒,白糖,鹽,醬油,燒開

  倒在盆内

  蒸鍋加水燒開,放入肘子,蓋上鍋蓋,蒸50分鐘

  到時間後将蔥姜蒜挑出不用,肘子内的湯汁倒在炒勺内,将肘子皮朝上扣在盤内

  将湯汁燒開,淋适量水澱粉,加熱至粘稠

  澆在肘子上即可

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved