做法:
1、 将猕猴桃洗淨去皮,切成塊,放入酒器中;
2、 倒入白酒,加蓋密封浸泡,放置在陰涼處;
3、 每3天攪拌1次,20-30天後即成。每日可飲2次,每次飲10-15毫升。
制作注意事項:
1、 白酒不易使用酒精度過高的,會掩蓋住水果原有的風味。可選用酒精度40左右的米酒、高粱酒等;
2、 釀酒的容器以玻璃器皿為最佳,不要用鐵銅等金屬容器。容器要提前洗淨晾幹。
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