1、将蝦仁去掉腸子清洗幹淨,蔥切末,姜切末;
2、鍋中放少許油,倒入蔥姜末爆香;
3、倒入蝦仁,加入料酒翻炒;
4、翻炒均勻後,倒入甜玉米粒,略加翻炒,加入少許鹽即可出鍋。蝦肉具有味道鮮美、營養豐富的特點,其中鈣的含量為各種動植物食品之冠,特别适宜老年人和兒童食用。還含微量元素硒,能預防癌症。 玉米是粗糧中的保健佳品。
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