包菜和花菜可以一起炒。材料:主料:五花肉 、花菜 、包菜輔料:油、 鹽、 姜片 、蒜、 小蔥 、八角、 桂皮、 蒸魚豉油、 胡椒 、香菜制作方法:1、将撕成小塊清洗後的花菜放入加了鹽和少許油的開水中焯一下;2、水再次開後将花菜倒出瀝幹水分;3、将五花肉切成厚度适合的薄片, 準備好蒜瓣、 姜片、 八角、 桂皮,切好小蔥段;4、在燒熱的鍋中加入适量的油, 涼油放五花肉下去煸炒;5、五花肉煸炒變色後加入蒜瓣, 姜片, 八角, 桂皮下去中小火慢慢的煸炒;6、五花肉中的油脂煸炒出來後, 五花肉微微發焦時;7、開大火,加入花菜翻炒;8、翻炒直至花菜表面微微發黃,加入鹽和胡椒調味;9、再加入蒸魚豉油繼續翻炒;10、出鍋前加入小蔥段;11、翻炒均勻即可;12、起鍋裝盤,中間點綴點香菜葉。
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