tft每日頭條

 > 知識

 > 芥菜有幾種

芥菜有幾種

知識 更新时间:2024-06-13 18:15:24

  芥菜有以下品種:

  1、榨菜,下部葉的葉柄基部肉質,膨大,形成高低不平的拳狀;基生葉倒卵形或長圓形,平坦或皺縮,基部大頭羽狀深裂,成為具溝的粗葉柄。鹽腌加工制造後食用;

  2、大頭菜,根用芥塊根肉質,粗大,堅實,長圓球形,頂部不縮小,外皮及根肉均為黃棕色,下面生多數須根;

  3、油芥,高油菜,基生葉長圓形或倒卵形,邊緣有重鋸齒或缺刻。種子可榨油,供食用;磨粉可作調味品,又可入藥;全部葉多裂,分裂成多數線形或絲狀裂片;

  4、大葉芥菜,基生葉及莖生葉大,僅下部具裂片,邊緣具波狀鈍齒;

  5、皺葉芥菜,皺葉芥菜基生葉及莖生葉具大裂片或狹長裂片,邊緣具尖齒或缺刻成皺縮;

  6、水東芥菜,産于中國廣東省電白縣水東鎮,水東芥菜具有爽脆可口、質嫩無渣、鮮甜味美、生産量小的特點;

  7、雪裡蕻,基生葉倒披針形或長圓狀倒披針形,不裂或稍有缺刻,有不整齊鋸齒或重鋸齒,上部及頂部莖生葉小,長圓形,全緣,皺縮。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved