新鮮天麻焯水烘幹可以延長保質期。
首先把鮮天麻洗幹淨,再把表面的水分烘幹,這樣可以發一個月左右,如果需要更長期的保存,就是烘烤成幹天麻。
可以泡水喝,也可以熬粥食用、曬幹食用、炖湯食用。天麻,是蘭科植物天麻的塊莖。天麻味甘、性平,含有天麻苷、天麻苷元、β-谷甾醇、胡蘿蔔苷、枸橼酸、單甲酯、棕榈酸、琥珀酸和蔗糖等營養成分,天麻是常見的中藥材之一,如果使用天麻是為了疾病治療,建議在醫生的指導下操作。
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