1、梨膏糖,上海梨膏糖曆史悠久,它是用純白砂糖與杏仁、川貝等十四種國産良藥材熬制而成,有止咳平喘、生津開胃之效用;
2、嘉定竹刻,嘉定竹刻是上海地區的著名工藝品,主要有平面雕和立體雕兩種。立體雕以竹根為主,平面雕以扇骨、筆筒、花瓶等為主。雕法有陰刻、陽刻、皮雕、模雕等多種,其中以留青皮雕最具特色。留青皮雕以竹的青皮作花,竹肌作底,利用其色澤的不同而雕镂出層層畫面。刀法缜密精緻、圖案清麗淡雅。
3、嘉定黃草編,嘉定的徐行鄉是馳名世界的黃草之鄉,這裡出産的黃草,具有光滑、柔軟、堅韌等特點,用黃草編織的草制品既美觀大方,又輕巧适用;
4、楓泾丁蹄,楓泾丁蹄原為上海楓泾地區名小吃,選用楓泾豬的後蹄為為主料,佐以紹酒,冰糖,桂皮,丁香等輔料烹制而成。色澤紅亮,鹵汁濃厚,肉質肥嫩,負有盛譽,糯香不已;
5、上海絲綢,上海絲綢綢、緞、绫、羅、錦、绉、絨、葛、绨、紡、紗、绡應有盡有,花色繁多。
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