牛往外吐草是在反刍。反刍指進食經過一段時間以後将半消化的食物返回嘴裡再次咀嚼。反刍動物采食一般比較匆忙,特别是粗飼料,大部分未經充分咀嚼就吞咽進入瘤胃,經過瘤胃浸泡和軟化一段時間後,食物經逆嘔重新回到口腔,經過再嚼嚼,再次混入唾液并再吞咽進入瘤胃的過程。
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