小餅如嚼月中有酥和饴不是月餅,雖然“小餅如嚼月,中有酥與饴”一句經常被作為介紹月餅的詩句,按時間上看宋代《吳氏中饋錄》中甜食一塊也無月餅記錄的,詩句中隻是說形狀如月說明它圓,用油糖說明甜餡而已,并不能推證是中秋十五所食的月餅。原句本出自蘇轼的《留别廉守》:“編萑以苴豬,瑾塗以塗之。小餅如嚼月,中有酥與饴。懸知合浦人,長誦東坡詩。好在真一酒,為我醉宗資。”
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