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自制腐乳可以放油嗎

知識 更新时间:2025-08-18 16:41:31

  材料為:豆腐1000克、食鹽15克、花椒10粒、香油10克。

  具體做法為:

  1、豆腐切塊大火蒸20分鐘;

  2、晾到40度左右放到容器裡,放溫暖處發酵;

  3、等豆腐長出絨毛時,放入熬好晾涼的花椒鹽水泡兩天以上;

  4、食用時加香油少許即可。

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