tft每日頭條

 > 知識

 > 紅糖餡的做法

紅糖餡的做法

知識 更新时间:2024-12-31 04:34:10

  原料:面粉、紅糖餡10克、溫水100克

  步驟:

  1、将面粉10克和紅糖40克混合均勻作為餡料備用,紅糖容易結塊要撚碎攪勻;

  2、全麥面粉、水、酵母混合均勻揉成光滑面團,靜置發酵1個小時;

  3、面團排氣後加10克油揉勻,分成若幹小劑子,滾圓松弛10分鐘;

  4、取一個劑子壓扁成周圍薄中間厚的片,加一勺紅糖餡料,像包包子一樣收口,收口捏緊向下,稍微壓扁;

  5、做好的紅糖餡餅靜置30分鐘,鍋不加油,小火,放入餡餅加上蓋子烙;

  6、一面金黃翻面繼續烙,等到餅有點鼓起,餅皮有點硬硬的就可以了。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved