簡介:臘肉是指肉經腌制後再經過烘烤,或在日光下曝曬後所制成的加工品。
保存時間:
1、當室内氣溫低于20攝氏度,濕度低于60%,将臘肉放在通風、不被太陽直接照射的地方,可以保存2個星期或3個星期。
2、當臘肉放在冰箱的保溫層,并且溫度調校在4攝氏度左右,這樣大約可保存3、4個月,如果放在冰格則可保存半年左右。
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