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蓮子和蝦能一起吃嗎

知識 更新时间:2024-10-04 18:23:57

  蝦與蓮子可以搭配制作衆多菜肴,如我國南方著名菜式蝦仁青豆蓮子,即采用新鮮蝦仁、蓮子等食材烹制而成,二者是可以同時食用的。截止2018年3月12日,飲食專家不推薦下列物質同時與蝦搭配食用:

  1、不推薦菠蘿、橙子與蝦同時食用:這是因為蝦富含鈣,而橙子和菠蘿中含有鞣酸,二者先後食用容易形成不易消化的鞣酸鈣,可能引起胃部不适感;

  2、不推薦果汁與蝦同時食用:這是因為果汁一般會使蝦的腥味加重,從而影響食用口感。

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