柿餅有清熱止咳、降氣止咳、降壓止血、抗菌消炎、防治便秘等功效作用。
柿餅為柿科植物柿的果實經加工而成的餅狀食品,有白柿、烏柿兩種。柿餅是陝西富平縣的名果,栽培曆史悠久。柿果采後經3—6天脫澀處理,加工成柿餅,肉質幹爽,味清甜且存放久不變質。
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