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蒸海魚一般蒸多長時間為最佳

知識 更新时间:2025-03-04 01:29:05

  蒸海魚一般蒸10分鐘至15分鐘為最佳。

  蒸海魚做法如下:

  用料:

  海魚、條樹、姜3、蔥、米酒、樹子汁。

  步驟:

  1、備齊所有材料,蔥和姜切絲,備用;

  2、從靠近魚背的地方切一刀;

  3、蒸鍋煮水至完全沸騰;

  4、水大滾再将魚放入蒸鍋中;

  5、大火蒸10分鐘至15分;

  6、蒸好将蒸盤取出,倒掉盤中的湯汁;

  7、蔥絲姜絲鋪上魚身,淋上樹子汁及米酒,放進蒸鍋中以大火蒸2分鐘即可

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